Пирожок с капустой и яйцом

Мука, дрожжи, соль, сахар, масло сливочное, масло растительное, яйца,молоко, капуста

В теплое молоко добавляют яйца, растопленное сливочное масло, дрожжи, соль, сахар. муку и замешивают тесто. Тесту дают подойти и формуют шарики,расстаивают в течении 5-10 мин и раскатывают на круглые лепешки. Капусту измельчают и обжаривают на растительном масле. В охлажденную капусту добавляют измельченные отварные яйца и специи. На подготовленное тесто выкладывают фарш и заворачивают пирожки в форме лодочек и выкладывают на смазанные маслом противни швом вниз, смазывают яйцом и выпекают до образования румяной корочки.