Блины поморские

Лучшие рецепты

Яйцо, мука, молоко, соль, сахар, лук, рис, масло растительное, масло сливочное, семга слабой соли, зелень.

Яйца, соль, сахар размешивают, добавляют молоко (50% нормы), всыпают муку и взбивают до получения однородной массы, постепенно добавляя оставшееся молоко. Блинчики выпекают на смазанных маслом и разогретых сковородках с двух сторон, после чего блинчики снимают и охлаждают.Подготовленные блинчики сворачивают в четыре раза, наполняют ломтиками рыбы, выкладывают на тарелку и украшают сливочным маслом и зеленью.